FORRETTER   PR. COUVERT

3 specialiteter fra Stauning 
Stegt rødtunge pimangsauce og spinat 
Oksetatar, trøffelmayonnaise, syltede løg, æg og karsecreme

 
   
HOVEDRETTER  
Kalvefilet med croquette af braiseret kalv og svampe
Ballotine af kylling serveret med sommer grønt og hønseglace 
Lam fra Varde Å med asparges, sauce velouté og persillekartofler (+ 20,-)
 
   
 DESSERTER  
Jordbær serveret med lys chokolade og flødeis rørt med Baileys
Mørk chokolademousse med hyldeblomst is og små kys
Rubinsteinkage anno 2019
 
   
2 retter 325,-
3 retter 375,-